EDGAR LOUZANO VERDILE
Well-Known Member
Boa galera, 6 meses após ter comprado as duas panelas principais me parece que está bem próximo...
O que eu já tenho:
- duas panelas de 170L com suas válvulas sendo uma com fundo falso
- BrewStand (mandei fazer em dezembro)
- três resistências sendo duas de 10Kw e uma de 6Kw
- 1 bomba MP15
- painel de controle já montado com craftbeer pi
- conexões, mangueiras e miudezas
O que falta comprar (aparentemente):
- panela N40 para aquecer água de lavagem;
- segunda bomba para transferência ao término da fervura (opcional, evitaria ficar liga-desliga de mangueiras entre panelas)
- sparge arm
- Cabos 10mm para conexão do painel na rede elétrica e resistências
O painel venho usando nas Brassagens manuais a cerca de 6 meses, já está "redondinho". Só falta furar as panelas para instalar as resistências
Daí chegamos nas dúvidas:
1) vedação das válvulas: estou usando vedações de silicone por fora da panela, apoiadas por uma arroela. Optei assim pois hoje no meu sistema uso assim e não tenho tido problemas. Alguma sugestão melhor?
2) vedação das resistências: se você usa dessas como nas fotos como vieram nas minhas, elas vão por fora também certo? Ou seria melhor substituir por um outro tipo? Sugestões?
3) estou comprando um sparge arm para usar na mostura. Alguém usa com essas bombas MP15 com tubulação de 1/2? Ouvi dizer que fica com fluxo baixo, é verdade?
4) no caso de começar a fazer 120L por vez, qual seria o método para transferir para os fermentadores? Hoje faço 50L com no-chill, após 30' de whirpool transfiro com a própria bomba MP15 para os fermentadores. Vêem alguma dificuldade devido a litragem maior?
5) optei por cabos de 10mm, ficarei a 10m da caixa de distribuição. Usarei um disjuntor de 50A para as resistências de 10Kw e um de 32A para a de 6Kw. Alguém que use essas potências pode me dar dicas sobre a bitola dos cabos? Pelos cálculos os de 10mm atendem com folga (visto que as duas resistências de 10Kw nunca estarão ligadas simultaneamente)
6) sugestões para melhorar ainda mais esse projeto?
Sei que varias dessas dúvidas já estão respondidas , mas achei interessante criar esse tópico para centralizar as dúvidas do meu setup. Qualquer dúvida também não deixem de perguntar!
O que eu já tenho:
- duas panelas de 170L com suas válvulas sendo uma com fundo falso
- BrewStand (mandei fazer em dezembro)
- três resistências sendo duas de 10Kw e uma de 6Kw
- 1 bomba MP15
- painel de controle já montado com craftbeer pi
- conexões, mangueiras e miudezas
O que falta comprar (aparentemente):
- panela N40 para aquecer água de lavagem;
- segunda bomba para transferência ao término da fervura (opcional, evitaria ficar liga-desliga de mangueiras entre panelas)
- sparge arm
- Cabos 10mm para conexão do painel na rede elétrica e resistências
O painel venho usando nas Brassagens manuais a cerca de 6 meses, já está "redondinho". Só falta furar as panelas para instalar as resistências
Daí chegamos nas dúvidas:
1) vedação das válvulas: estou usando vedações de silicone por fora da panela, apoiadas por uma arroela. Optei assim pois hoje no meu sistema uso assim e não tenho tido problemas. Alguma sugestão melhor?
2) vedação das resistências: se você usa dessas como nas fotos como vieram nas minhas, elas vão por fora também certo? Ou seria melhor substituir por um outro tipo? Sugestões?
3) estou comprando um sparge arm para usar na mostura. Alguém usa com essas bombas MP15 com tubulação de 1/2? Ouvi dizer que fica com fluxo baixo, é verdade?
4) no caso de começar a fazer 120L por vez, qual seria o método para transferir para os fermentadores? Hoje faço 50L com no-chill, após 30' de whirpool transfiro com a própria bomba MP15 para os fermentadores. Vêem alguma dificuldade devido a litragem maior?
5) optei por cabos de 10mm, ficarei a 10m da caixa de distribuição. Usarei um disjuntor de 50A para as resistências de 10Kw e um de 32A para a de 6Kw. Alguém que use essas potências pode me dar dicas sobre a bitola dos cabos? Pelos cálculos os de 10mm atendem com folga (visto que as duas resistências de 10Kw nunca estarão ligadas simultaneamente)
6) sugestões para melhorar ainda mais esse projeto?
Sei que varias dessas dúvidas já estão respondidas , mas achei interessante criar esse tópico para centralizar as dúvidas do meu setup. Qualquer dúvida também não deixem de perguntar!