EvandroLS
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- Apr 11, 2020
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Fala galera gente boa
Eu queria levantar esse topico para dividirmos nossas experiencias dentro desse delicioso estilo que é a modinha que eu nao tenho vergonha de amar kkkk!
Deixo aqui minhas experiencias em brassagens do estilo, geralmente deixo com mais corpo, finalizando nos 1014, nunca joguei lactose
- Malte
Geralmente mantenho 25% de adjuntos, uns 70% de um pale ale e 5% de carapils
Ja fui ate 40% de adjuntos, ficou bem boa tambem, mas o pouco que engarrafei (20 litros postmix / 3 litros garrafa), tive a impressao que oxidou mais facil comparado com as vezes que coloquei menos aveia
- levedura, ja fiz com s04, s05, s04 blend s33, to programando fazer uma com a london ale da levtek
Por enquanto minha preferencia foi s04
- lupulo
Aqui é o principal lugar pra brincar no estilo ja fiz com:
Loral citra amarillo mosaic azacca bru 1 ekuanot centennial simcoe galaxy
O melhor combo foo bru1 e ekuanot na minha opiniao
Pra escala homebrew, tem que jogar no barril, senao oxida na minha opiniao
O que costuma fazer em relacao ao processo e ingredientes? O que funciona para voces?
Eu queria levantar esse topico para dividirmos nossas experiencias dentro desse delicioso estilo que é a modinha que eu nao tenho vergonha de amar kkkk!
Deixo aqui minhas experiencias em brassagens do estilo, geralmente deixo com mais corpo, finalizando nos 1014, nunca joguei lactose
- Malte
Geralmente mantenho 25% de adjuntos, uns 70% de um pale ale e 5% de carapils
Ja fui ate 40% de adjuntos, ficou bem boa tambem, mas o pouco que engarrafei (20 litros postmix / 3 litros garrafa), tive a impressao que oxidou mais facil comparado com as vezes que coloquei menos aveia
- levedura, ja fiz com s04, s05, s04 blend s33, to programando fazer uma com a london ale da levtek
Por enquanto minha preferencia foi s04
- lupulo
Aqui é o principal lugar pra brincar no estilo ja fiz com:
Loral citra amarillo mosaic azacca bru 1 ekuanot centennial simcoe galaxy
O melhor combo foo bru1 e ekuanot na minha opiniao
Pra escala homebrew, tem que jogar no barril, senao oxida na minha opiniao
O que costuma fazer em relacao ao processo e ingredientes? O que funciona para voces?
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