Bier_Moench
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- Sep 26, 2016
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Caros amigos,
Saudações.
Pesquisei bastante no fórum, mas não encontrei informações o suficiente sobre esse assunto.
Pretendo fazer uma fazenda de fermentadores. Com uns 9 ou 10 fermentadores de polipropileno. A minha preocupação agora é de como limpá-los.
Quero fazer um sistema CIP, mas a dúvida é que materiais usar, tanto em matéria de bomba quanto em matéria de detergente.
Pelo que li, soda (NaOH) pode ser usado com plásticos, mas não cobre e alumínio. Todo mundo sabe que Inox e soda são a solução para qualquer sistema, desde que a pessoa não precise vender um rim e as duas córneas para comprar o inox.
Segunda dúvida: caso eu consiga fazer a limpeza com soda, ainda sim preciso desmontar as torneiras e conexões para conferir, ou uma CIPagem bem feita resolve?
Terceira: a esfera CIP pode ser substituída por um cano de PVC com furinhos?
Obrigado aos mais entendidos.
Boas cervejas para todos
Saudações.
Pesquisei bastante no fórum, mas não encontrei informações o suficiente sobre esse assunto.
Pretendo fazer uma fazenda de fermentadores. Com uns 9 ou 10 fermentadores de polipropileno. A minha preocupação agora é de como limpá-los.
Quero fazer um sistema CIP, mas a dúvida é que materiais usar, tanto em matéria de bomba quanto em matéria de detergente.
Pelo que li, soda (NaOH) pode ser usado com plásticos, mas não cobre e alumínio. Todo mundo sabe que Inox e soda são a solução para qualquer sistema, desde que a pessoa não precise vender um rim e as duas córneas para comprar o inox.
Segunda dúvida: caso eu consiga fazer a limpeza com soda, ainda sim preciso desmontar as torneiras e conexões para conferir, ou uma CIPagem bem feita resolve?
Terceira: a esfera CIP pode ser substituída por um cano de PVC com furinhos?
Obrigado aos mais entendidos.
Boas cervejas para todos